La Habana. Por Elisabet SABARTÉS La rosa de jamón serrano llega acompañada de queso feta y espárragos. Es un entremés de aires minimalistas, como la decoración del local, uno de los paladares más cotizados de La Habana. Lo frecuentan diplomáticos, … Sigue leyendo «Cuba, entre el chardonnay y las favelas», por Elisabet SABARTÉS