La idea de incorporar esta infusión como opción en los bares nació como una opción para que los extranjeros pudiesen probarla. Finalmente, se sumaron los locales que lo vieron como una buena oportunidad para hacer una pausa con amigos después de un día de trabajo. Acá te damos algunas direcciones para tener en cuenta.

•    Las Cabras

Fitz Roy 1795. T: 5197-5301/ 5303. De 17 a 19.
Sirven mate con una tetera de agua caliente y canasta con pan casero y bizcochitos de varios gustos. ($19). El plan es disfrutarlo en el gran espacio que el local tiene en la vereda, a la sombra de los árboles. Durante el invierno suman potentes estufas para seguir «mateando» al aire libre, aún con frío.

•    La Pulpería

Uriarte 1667, Palermo Viejo. T: 4833-6039. www.lapulperia-catering.com.ar
Mate ($14) para acompañar de tostadas, tortas caseras u otros dulces.

•    Las Cholas

Arce 306, Las Cañitas. T: 4899-0094. De 17 a 19.
Sirven mate con una tetera de agua caliente y una canasta de pan ($19). Está en una esquina con mesas afuera para aprovechar en los días lindos.

•    Cumaná

Rodríguez Peña 1149, Recoleta. T: 4813-9207. De 17 a 19. Mate + canasta con pan, $19.

•    Raíces

Crisólogo Larralde 3995, Nuñez. T: 4541-4927. www.raicesccch.com.ar
Mate a toda hora. Combo para dos personas con medialunas (versión argentina del croissant) ($25). También, churros y torta fritas. Aunque no aparece en la carta, pueden preguntar por el tereré ( infusión fría de raíces) de pomelo o naranja.

•    El Federal

San Martín 1015. T: 4313-1324. www.elfederalrestaurante.com
Por la tarde, mate por la tarde con tostadas o cuadrado de brownie o coco con dulce de leche ($25).

•    Bar El Cairo

Sarmiento esq. Santa Fé, Rosario,  Santa Fé.
Se sirve con termo de litro ($20) y se puede pagar la recarga de agua ($10).

•    Alfonsina

Duarte Quiros 66, Córdoba. T: 0351-427-2847. www.alfonsinaweb.com.ar
Mate y pan casero con mermelada para una persona ($18), dos ($26) o tres ($30). Ubicado en el centro de Córdoba, tocan grupos de folklore en vivo.

•    La nieta  ‘e la Pancha

Belgrano 783, Córdoba. C: (0351) 15 679-2749. Web
La bandeja matera incluye: mate, yerba y termo con agua caliente acompañado por panes y mermeladas caseros. Puede ser para dos o más personas. Durante los días de calor se puede aprovechar la terraza.