Bogotá, 21 jul (EFE).- El reconocido enólogo chileno Aurelio Montes asistirá el próximo 28 de julio a la «Cena de Grandes Vinos» en Cartagena, donde degustará los mejores caldos de su país y de Argentina que tienen una especial preferencia en el mercado colombiano, informaron hoy los organizadores del evento.
Montes es un ingeniero agrónomo que hace 25 años decidió elaborar su propio vino Premium de alta calidad para competir a nivel internacional.
El enólogo descubrió regiones vitivinícolas no explotadas hasta la fecha en Chile y que hoy en día se encuentran entre las más prestigiosas del país como Apalta y Marchigüe en el Valle de Colchagua o la zona costera de Zapallar en el Valle de Aconcagua.
Con motivo del XX aniversario del hotel Sofitel Legend Santa Clara, Montes fue invitado a la «Cena de Grandes Vinos» en el Restaurante 1621 de Cartagena para la que han sido seleccionados caldos exclusivos de las viñas Montes (Chile) y Kaiken (Argentina).
El sumiller Óscar Santos escogió caldos entre los que se encuentran Kaiken Brut, Alpha Chardonnay 2013, Outer Limits Pinot Noir 2011, Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon 2010, Montes M 2010 y Montes Late Harvest 2012, según un comunicado de la cadena hotelera francesa.
Estas etiquetas reconocidas por la prensa internacional especializada en vinicultura gozan de un gran posicionamiento en el mercado colombiano y serán objeto del análisis de Montes.
El reconocido como líder de la industria vitivinícola chilena por la prestigiosa revista Wine Spectator cruzó la Cordillera de los Andes en 2002 para expandir su negocio y plantar viñedos en altura en Argentina (Kaiken) y en California (Napa Angel y Star Angel) cuatro años después.
El trabajo del enólogo ha sido objeto de numerosos reconocimientos en países como Alemania y Reino Unido en donde le otorgaron el Premio a la trayectoria y Enólogo del año, respectivamente.