Caracas. Por Stella MONTORO

El cocinero venezolano más televisivo del mundo ofrece esta receta de origen marroquí. Sumito Estévez precisa siete minutos  para elaborar un postre pensado para paladares dulces. El resto de los aprendices de chef necesitaremos más tiempo pero, con paciencia y unas oportunas pausas en la computadora, se puede hacer sin mayores dificultades. Las influencias de otros y el toque personal de Sumito, terminan de dar forma a un plato «chévere».